当前位置:首页 > 食疗养生 > 详情

鲜银耳怎么吃 分享鲜银耳的功效与作用

2020-12-14 16:40:21 养生大本营 阅读(148)

  新鲜银耳,具有非常丰富的营养价值。

鲜银耳怎么吃,鲜银耳的功效与作用

那么,新鲜银耳怎么吃?这是很多朋友关注的问题,下面我们来看看以下几种吃法,希望能帮到有需要的朋友。

  鲜银耳怎么吃

  一、凉拌银耳

  材料:新鲜银耳,香菜,鲜酱油,鸡精,芝麻油。

  做法

  1.银耳用水泡至发软,去除硬块,然后洗净。

  2.锅内水煮开,放入银耳,烧开后需煮二分钟,焖5分钟。然后捞起,沥干水分放入碗中,最后加入鲜酱油,鸡精拌匀。

  3.香菜洗净切细,放入上述碗中,再放入芝麻油,拌匀即可。这道菜色香味俱全噢,来试试吧。

  二、银耳莲子汤

  材料:新鲜银耳,莲子,枣子,枸杞,冰糖各适量。

  做法

  1、银耳用清水泡开,将底部泛黄的硬结剔出,然后撕碎备用。一般就用三、四朵即可。

  2、莲子需要中间无芯的,不苦,放置多少随自己喜好。

  3、汤锅放清水,水要一次放够,要留出蒸发的余地,煮的过程中间不可加水。

  4、将银耳、冰糖(三两左右)、枣子、枸杞放入冷水中,开火,加热,煮沸,一定要不断搅锅,防止银耳胶质粘锅,煮开后,关小火熬煮,也要不断搅锅。

  5、莲子易熟稍后放入。

  6、开锅后继续熬煮,直到银耳胶化,汤粘稠即可。

  银耳的功效与作用

  可滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心,补虚;用于肺热肺燥、干咳痰嗽、衄血、咳血、痰中带血、虚热口渴等症。

  1、提高机体免疫力

  银耳富含维生索D,能防止钙的流失, 对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素及酸性多糖类物质,可以增强机体抗肿瘤的免疫力,调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力,兴奋骨髓造血功能,具有抗肿瘤作用。

  2、抗辐射

  银耳可提高机体对外界致病因子的抵抗力,增强机体抗辐射的能力。促进骨髓的造血机能,能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

  3、祛斑、瘦身

  银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效;银耳含膳食纤维丰富,可促进肠胃蠕动,减少脂肪吸收,帮助排便,从而起到瘦身的作用。

转载请保留链接:http://www.ntms.cn/shiliao/1607935221391.html

上一篇:虎耳草怎么吃治荨麻疹 诠释虎耳草治什么病

下一篇:分享燕麦的功效与作用及禁忌

相关阅读:

  • 说说香菜的功效与作用及禁忌

    说说香菜的功效与作用及禁忌

    香菜是生活中常见的一种配菜了,在做海鲜一类的时候通常用来去腥味,香菜也是一种很香的菜品。不过很多人可能不知道吃香菜的好处也是多多,下面我们就来看看香菜的功效与作用吧。香菜的功效与作用香菜嫩茎和鲜叶有种特殊的香味,常被用作菜肴的点缀、提味之品,是人们喜欢食用的佳蔬之一。1、降压养胃把香菜和葛根水一同煮水喝,每天…
    2022-07-05 04:58:32 阅读(47)
  • 分析夏季如何养生?三大法则你学会了吗!

    分析夏季如何养生?三大法则你学会了吗!

    夏季是一年里阳气最盛的季节,对于人体来说,此时是新陈代谢旺盛的时期。那么在炎热的夏季,人们又该如何养生防病呢?来看看下面三大法则。增酸为主立夏之后,人们大量排汗会造成人体阳气不足,皮肤腠理易于开泄,此时多食用酸性的食物及药品,如乌梅、山楂、木瓜、五味子等,可使皮肤适当收缩。另一方面,随着温度逐渐攀升,人们难免…
    2022-07-05 04:56:16 阅读(76)
  • 草豆蔻泡水喝的功效 浅析草豆蔻的营养价值

    草豆蔻泡水喝的功效 浅析草豆蔻的营养价值

    草豆蔻是生活中常见的中药材,有燥湿行气,温中止呕之功效。草豆蔻可以用来泡水喝,营养价值丰富,下面我们简单的了解下草豆蔻泡水喝的功效吧。草豆蔻的营养价值草豆蔻种子含挥发油约1%,其主要成分为桉叶素和金合欢醇。还含山姜素、豆蔻素。此外尚有山姜素和小豆蔻素。1、草豆蔻煎剂在试管内对金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌及大肠杆菌有…
    2022-07-05 04:52:52 阅读(72)
  • 吃黄瓜的最佳时间 解析吃黄瓜7个要命禁忌

    吃黄瓜的最佳时间 解析吃黄瓜7个要命禁忌

    黄瓜是很多人喜欢吃的一种蔬菜,有些人利用黄瓜去达到减肥的作用,不过她们对于吃黄瓜的最佳时间是比较在意的。黄瓜是有不错的营养价值,但是也存在着许多饮食禁忌,下面我们简单的了解下吃黄瓜7个要命禁忌吧。吃黄瓜的最佳时间吃完早餐后食用。一般来说,吃黄瓜并没有确切的时间规定,其实只要你想吃了就可以吃的。但是早餐吃完后再…
    2022-07-05 04:48:30 阅读(72)
  • 拉屎拉出金针菇正常吗 浅析金针菇为什么不能消化

    拉屎拉出金针菇正常吗 浅析金针菇为什么不能消化

    不知道大家有没有这样的经验,昨天晚上吃的金针菇,第二天居然拉出来了,所以很多人问拉屎拉出金针菇正常吗,其实这是正常的。金针菇是一种很难消化的食物,不过,金针菇为什么不能消化呢?一起来看看吧。拉屎拉出金针菇正常吗正常现象。金针菇是不容易在胃及消化道内进行吸收消化的,经常是在排便时正常排出,因此见到金针菇无需特殊…
    2022-07-05 04:45:22 阅读(59)