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小孩吃(chi)紫米有什么(me)好处 小孩吃紫米的功效与作用

2022-07-12 16:49:35 养生大本营 阅读(94)

小孩吃(chi)紫米有什么(me)好处 小孩吃紫米的功效与作用

紫米是(shi)所有米类里面营养价(jia)值比较高的一(yi)种,经常(chang)食用对身体(ti)有意想不到的好处,最近有许多的宝(bao)妈问我小孩吃紫米有(you)什么好处 ?下面小编就(jiu)来讲一讲小(xiao)孩吃紫米的功效(xiao)与作用以及做(zuo)法。

小孩吃(chi)紫米有什么好处(chu)

给宝宝适当(dang)的吃点紫(zi)米是有好处的,紫(zi)米里面含有较(jiao)多的氨基(ji)酸物质,比如常见的(de)赖氨酸,色(se)氨酸等,同时也含有较多的维(wei)生素b1、维(wei)生素B2,它里(li)面的脂肪含量相对(dui)来说比较(jiao)多,也含有较多的(de)矿物质元素(su),比如钙磷铁等,紫(zi)米里面含有(you)较多的植物(wu)抗氧化剂(ji),能够保护(hu)宝宝的心脑血管,同时还可(ke)以对dna起到(dao)一定的保护(hu)作用,对脾(pi)胃虚弱,体力乏力的宝宝(bao)是比较适用的,但是(shi)一定要注意最好(hao)不要过多(duo)食用。

小孩吃紫(zi)米的做法

紫(zi)米八宝饭

民间喜在年(nian)节喜庆时(shi)做成八宝饭食用(yong)。味香微甜,粘而不腻,补血益气(qi),暖脾胃(wei),适应于(yu)胃寒痛,消渴,夜(ye)多小便等(deng)症,以之配草药可(ke)治跌打刀伤。

紫米有特(te)殊芳香,色(se)紫红,制(zhi)成八宝饭后(hou)软糯适口,油而不腻(ni),加上各种(zhong)调辅料形成难得的(de)复合美味。八宝饭可当宝(bao)宝们的小吃,也可(ke)作为甜菜设计在各(ge)式筵席中。

紫米(mi)稀饭

用料: 紫米150克,糯(nuo)米200克(ke),红绿丝(si)10克,白糖75克,薏(yi)米20克,玫瑰(gui)糖50克(ke),红糖100克,桂圆肉10克,大枣(zao)10克,蜜(mi)天冬10克。

功效: 和(he)中健脾,补(bu)气益血。

适应症 :食(shi)欲减退,泄(xie)泻,心悸失眠,记忆(yi)力衰退,消渴,劳嗽,气短,四(si)肢乏力等(deng)症。

制法:先将桂圆(yuan)肉、大枣用(yong)水发开;用刀将天冬切成(cheng)2毫米厚的斜薄片;大枣去核,每个(ge)切成4半。再把紫米(mi)、糯米、薏米用冷水(shui)淘净,与桂圆(yuan)肉、大枣(zao)、天冬一起放入开水(shui)锅中。煮沸后(hou),以小火煮熬,粥熟后,放入少(shao)量红糖,待糖化(hua)后,用勺搅匀待用(yong)。用剩下的红(hong)糖加水熬成糖稀,加入玫瑰糖,混合熬(ao)成玫瑰稀糖。把红绿丝切成细(xi)丁,将煮好(hao)的粥盛入碗(wan)内,各放入一(yi)勺白糖及玫瑰(gui)稀糖,撒(sa)上少许红绿丝(si)即可食用。

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